| 词条 | 西洋参蒸鱼肚 |
| 释义 | § 配方 西洋参10克 发泡鱼肚50克 酱油10克 绍酒20克 盐5克 葱20克 姜5克 香菇50克 火腿50克 鸡肉150克 鸡汤500克 菜胆150克 § 制作 1．将西洋参水润透，切片；鱼肚切片，鸡肉切片，香菇一切两瓣，火腿切片；装入蒸盆，加入调料，淹渍30分钟，再将西洋参及鱼肚放在上面，加鸡汤500克。 2．把盆置蒸笼内，蒸15分钟取出。菜胆用另一个锅加水煮熟，把熟菜胆调好味放入蒸盆周围即成。 § 食法 每日1次，佐餐食用。 § 功效 补肾益精，强身壮体。 |
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