结晶质简称“晶质”。组成物质的原子或离子都有规律地在三维空间呈周期性重复排列的、即具有格子构造的固态物质。由结晶质构成的物体就是晶体。绝大多数的矿物都是晶体。例如石盐晶体呈立方体，磁铁矿晶体呈八面体，石榴石晶体呈菱形十二面体等。每一种结晶质各自都有确定的熔点。由结晶质矿物颗粒所组成的岩石即为结晶岩。