§ 名称
拌礁膜
§ 原料
1. 主料，鲜礁膜1000 克。
2. 调料：酱油、味精、蒜泥、麻油。
§ 制法
将礁膜去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出投凉挤干切丝，放盘内，加
入味精、蒜泥、酱油、麻油拌匀，即可上桌。
§ 功效
礁膜含有多种营养成分。具有软坚散结、清热化痰、咳嗽痰结的功
效。适用于喉炎、咳嗽痰结、水肿等病症。脾胃虚寒者忌食。
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