| 词条 | 拌琼枝 |
| 释义 | § 简介 拌琼枝 § 原料 1. 主料：鲜琼枝500 克。 2. 调料：精盐、味精、酱油、醋、白糖、麻油。 § 制法 将琼枝去杂洗净，入沸水锅内快速焯一下，捞出洗净，用刀切长段放盘 内，加入精盐、味精、酱油、醋、白糖、麻油、吃时拌匀。 按：此菜具有润肺化痰、清热软坚的功效。适用于支气管炎、痰结、颈 淋巴结肿、甲状腺肿、肠炎、痔疾、高血压等病症。脾胃虚寒者慎食。 |
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