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词条 拌臭仙
释义

§ 原料/调料

拌臭仙

材料:

臭豆腐100公克

芹菜50公克

红黄各半的小西红柿100公克

白萝卜100公克

香菜适量

作法:

1)将白萝卜刨丝加盐泡软,将水分沥干备用。

2)芹菜切段后以热开水烫熟备用,香菜切细末、小西红柿切丁备用。

3)臭豆腐以中火油炸后,切成条状备用。

4)最后取一拌盆放入白萝卜丝、芹菜、小西红柿、香菜及臭豆腐,添加酱油、糖、

香油、黑胡椒粒拌匀即可盛盘。

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更新时间:2024/12/22 12:31:05