词条 | 玉米豌豆凉糕 |
释义 | 主料:豌豆 150克 玉米(鲜) 300克 糯米粉 200克 调料:白砂糖 50克 各适量 做法: 1. 剥下嫩玉米粒放入搅拌器里轻打成浆备用; 2. 白糯米粉揉成团,略擀开倒入玉米浆,糖揉匀; 3. 将糯米团擀成直径15厘米左右的圆饼状上笼蒸10分钟; 4. 开锅撒入一层青翠豌豆; 5. 再蒸5-7分钟关火,待凉透切开即可食用。 |
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