双椒拌白玉丝

食材明细

白萝卜

青椒

剁椒

茶油

醋

盐

味精

制作过程

1.准备好材料。

2.萝卜去皮切片。

3.萝卜切丝，青椒也切丝。

4.锅内放水，加一勺白醋煮开。

5.萝卜丝放锅内走一下水捞出沥水份备用。

6.锅烧热放茶油，盐烧七成热下青椒爆一下。

7.倒入萝卜丝、剁椒、少许味精翻炒出锅。

小贴士

1.做这道菜最好选茶油，香。整个过程要快。

2.萝卜一定要过下醋水，这样萝卜吃起来脆，看起来透亮的。捞出时一定要沥干水份。