请输入您要查询的百科知识:

 

词条 双椒爆鱿鱼
释义

材料

冰鲜鱿鱼一条约350克,尖椒2个,红椒1个,姜丝少许,葱白,料酒一匙,油,盐少许,糖

做法

1.青红椒去籽切成小块,鱿鱼去掉内脏清洗干净后,改十字花刀。

2.切好的鱿鱼块放点盐,料酒拌匀腌几分钟.

3.把改好刀的鱿鱼块放少许盐,料酒拌匀腌几分钟。

4.锅里注入清水,放进姜片和葱白,水开后,把鱿鱼块放进锅时,同时倒进一匙料酒,此时动作一定要快,鱿鱼块一卷起来就要马上捞起。

5.油热后放姜丝及青红椒块爆香后,把鱿鱼卷放进锅里,加少许盐和糖调味,然后溜点料酒,翻匀后即可上碟。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 16:56:52