词条 | 素食养身蛋糕 |
释义 | 菜谱主料:水600g、黑芝麻粉400g、细糖160g、奶粉30g、盐0.5g、中筋面粉320g、 枸杞100g、乳化剂30g、泡打粉30g、橄榄油120g 制作方法: 作法一 先将芝麻、橄榄油、奶粉、乳化剂、盐、及泡打粉陆续倒入搅拌。 作法二 接着将中筋面粉倒入,在加枸杞,搅拌成糊状备用。 作法三 将考盘底部刷上沙拉油,再贴一张烤盘纸,将搅好的面糊铺平,以上火170度下火180度,约烤25-30分钟。 作法四 将已经烤好放凉的蛋糕,用黑芝麻酱铺平夹2层。 作法五 在将剩余切下来的蛋糕边过筛网成颗粒状,铺回蛋糕表面,在切适当大小即可。 |
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