材料：

花旗参10克、鲜淮山500克、薏米50克、莲子30克、乌鸡半只、姜2片。

做法：

1、莲子和薏米洗净备用；淮山削皮洗净，切块；

2、乌鸡洗净，斩块，汆水捞起；

3、将适量清水放入锅内烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。