| 词条 | 火腿当归木耳排骨汤 |
| 释义 | 做火腿当归木耳排骨汤的材料主料:当归480克 木耳(干)40克 猪排骨(大排)480克 火腿20克 调料:姜5克 大葱10克 盐3克 火腿当归木耳排骨汤做法1. 木耳用清水浸发,撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗净. 2. 排骨放入开水中煮5分钟,捞起洗净. 3. 当归洗净,放入开水中,放入姜1片,葱1条,酒半汤匙煮开,再煮5分钟,捞起洗净,切大件,滴干水. 4. 水11杯煲开,放下排骨、火腿、木耳煲开,慢火煲2小时,放下海参再煲1小时,下盐调味即可. |
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