原料：

火腿冬瓜球的制作方法：

原料：

冬瓜、火腿、芦笋、生粉、盐、蘑菇精；

火腿冬瓜球的制作方法：

1、将冬瓜去皮洗净后,用挖球器挖出一个个冬瓜肉球。

2、将火腿切成火腿细末。

3、芦笋切嫩头.过水绰一下冲凉。

4、热油锅,将冬瓜球倒入翻炒至软熟后盛出。

5、将火腿末与生粉、盐、蘑菇精在热锅里推调成薄芡后,倒入已经煮熟的冬瓜球和芦笋嫩头.稍煮入味即可。