词条 | 火腿蛋酥 |
释义 | 材料飞饼:两片能做两个酥饼 鸡蛋:1只蛋能做2个饼 配料:火腿切丁、胡萝卜切碎、葱花少许、芝士片 做法1、鸡蛋打散 2、加入一点生粉水调一下(能使炒蛋更嫩滑) 3、加一点盐和生抽调味,放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀 4、热锅放油,转小火,倒入拌好的蛋液,飞快地炒一下,只要略凝固就可装起来备用 5、案板上撒干粉,把两片飞饼重叠,擀成长方型(不要太薄) 6、对半切开成两片 7、取半片,撒上撕碎的芝士 8、放炒好的火腿蛋 9、再撒上芝士碎 10、卷起包好 11、把它做成牛角形 12、烤箱预热200度,中层,烤15到20分钟左右 菜品特色简单易做,有营养味道好,配上一杯奶茶或咖啡,可以当早餐,也可以做下午茶~ 做早餐的话,材料可以提前一晚包好,放冰箱储存。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。