食材明细
制作方法
火腿 4分之1个
鸡蛋 1个
肉丝
白菜叶 2片
番茄酱、盐、鸡精 适量
1、准备工作:火腿丁、鸡蛋、肉丝、白菜叶。
2、白菜叶去梗,放入沸水里烫软,过下凉开水。
3、鸡蛋打散,入油锅里煎,然后划成小片的盛
4、原锅放油,下肉丝翻炒,肉丝变色了加火腿丁和菜梗下去翻炒,接着倒入炒好的鸡蛋片,一起翻炒,加点盐和鸡精调料后就盛在盘里备。
5、取一盘子,铺上过了凉水的白菜叶,并在白菜叶上铺点炒好的火腿、肉丝、鸡蛋。
6、将白菜叶像折春卷皮那样折
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