主料
豇豆300g
火腿200g
配料 油适量
盐适量
泰式酸辣酱适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
豇豆切粒，火腿切小块
油热后，放入火腿，略微炒一下
放入豇豆，翻炒
豇豆变色后，加入泰式酸辣酱，加盐炒匀。
出锅