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词条 辣油猪耳根
释义

辣油猪耳根

原料: 原 料:

卤猪耳200克,香菜10克,蒜子10克,红葱10克。红油10克,盐1克,味精1克,麻油1克,蚝油2克。

制法: (1)卤猪耳入微波炉加热,切条,香菜洗净切粒,蒜子、红葱切米。

(2)在碗内加入卤猪耳条,蒜米、红葱米、调入盐、味精、麻油、蚝油拌片刻。

(3)然后调入红油,香菜粒,反复拌匀,夹入碟内即可食用。

特点: 卤猪耳不宜买大的,拌时要分清放调料的先后顺序。

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更新时间:2024/12/23 20:45:27