食材明细

制作步骤

食材明细

主料：

腊肉

胡萝卜

青椒 一个

配料：

葱

蒜

盐

料酒

生抽

鸡粉

制作步骤

1， 胡萝卜切片。葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。2，腊肉清洗干净切成片。

3，锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。

4，锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。

5，锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。

6，倒入腊肉翻炒匀，放约二匙清水稍稍小煮一会。

7，调入生抽和鸡粉，放入葱段炒匀即可上碟。