食材明细

做法

食材明细

胡萝卜 2根

大白菜（中等偏小的叶子） 4片香葱、盐、味精 少许

做法

1大白菜茎叶分开，都切成细条。

2因为茎的肉比较厚，难入味，可先用盐腌制5分钟。

3胡萝卜切丝。

4香葱切丁。

起锅，油爆葱（白色部分），大白菜腌制的茎部先下锅炒（要将水比干），再是胡萝卜，然后是大白菜叶。

炒3分钟，加佐料。

最后可葱（绿色部分）加入，闷盖1-2分钟，将葱香味浸入。---- 这招我是在这儿学的^^

装盘。