原料：

鸡肉400克、西兰花300克、姜1块、红彩椒200克、土豆300克、鸡汤500克、咖喱膏2勺、盐适量、清水适量。

做法：

1、西兰花切小块，红彩椒、土豆分别切块备用。

2、鸡肉切块、姜，加入清水中煮开捞出备用。

3、鸡汤，加入土豆、鸡块，咖喱膏、清水，大火煮开。

4、转文火煮到鸡肉软烂。

5、加入西兰花、红彩椒，大火煮开。

6、最后加适量盐调味即可。