词条 | 黄精茯苓煲生蚝 |
释义 | 用料:生蚝肉300克(可用蚝豉75克代替),鸡肉350克,黄精30克,茯苓30克,红枣12枚,生姜2片。 做法:生蚝买回后取其肉(没有生蚝用蚝豉代替),洗净。鸡肉洗净,斩成大块,连同蚝肉一起飞水。用料洗净,红枣去核。黄精、茯苓能用鲜品300克更好。将3000克清水倒进洗净的煲内,将水煲滚,放入全部材料,用小火煲180分钟即可。调味饮汤。 功效:补血养气,滋润心脾。 |
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