原料：

丝瓜、海米、葱姜蒜、枸杞、高汤、玉米淀粉。

做法：

1、海米冲洗干净后，温水泡发半小时；

2、丝瓜去皮后，切滚刀块备用；

3、起油锅，油热后，炒香海米；

4、下入蒜末、姜丝炒香；

5、下入丝瓜大火翻炒；

6、添加高汤和泡发海米的水，煮开后小火慢炖；

7、煮至丝瓜透明后，调入适量盐和味精；

8、勾薄芡，大火收汁；

9、撒上枸杞和葱花即可。