豆酱腌萝卜
§ 材料：
豆酱腌床400克，白萝卜2条。调料：盐10克。
§ 制法:
（1）白萝卜带皮洗净，切块，用盐拌匀，搓揉至软。
（2）用冷开水将做法1）的材料洗净，挤干水分备用。
（3）将豆酱腌床与做法2）的白萝卜拌匀，放入容器中腌约2－3天至入味即可。
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