材料：

调料：

做法：

材料：

冬瓜、火腿、胡萝卜、杏鲍菇

调料：

油、盐、胡椒粉、淀粉

做法：

1、将冬瓜切厚薄一致的片；胡萝卜、杏鲍菇、火腿切丝。

2、锅里水烧开，将三丝入锅烫一下。

3、捞起沥水后用麻油，盐，胡椒粉拌匀。

4、将冬瓜片也放入锅内烫一下捞起。

5、取一片冬瓜，将三丝放在一边，轻轻卷起成一个卷。其余依此类推。

6、将卷好的冬瓜卷上锅蒸6分钟。

7、调制一碗淀粉水，里面加少许盐，在锅里烧开淋上冬瓜卷即可。