| 词条 | 西红柿穿黄袍 |
| 释义 | 做西红柿穿黄袍的材料主料:番茄250克 鸡蛋200克 调料:花生油50克 盐2克 味精1克 白砂糖3克 西红柿穿黄袍做法1. 将鸡蛋打入碗内搅匀备用 2. 西红柿洗净切小方丁块 3. 西红柿放入鸡蛋液中,加盐、味精、糖调匀 4. 用旺火将炒勺中的油烧热,倒入蛋液,转动锅身炒,使之均匀地摊在锅底 5. 待底面稍硬凝结后,在周围淋少许花生油,颠翻个,再煎另一面 6. 两面都呈金黄色圆饼形,盛入盘内即可食用. |
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