【材　料】: 鸡胸肉300公克 红甜椒50公克 黄甜椒50公克 姜末20公克 珍果酱80公克

【腌　料】: 盐1/2茶匙 糖1/4茶匙 酒少许 太白粉1大匙

如何做甜椒鸡柳的制作方法：

1.将所有腌料一起调匀，鸡胸肉切成条状，再放入腌料中腌约15分钟备用。

2.红甜椒与黄甜椒洗净后切成条状备用。

3.将作法1腌好的鸡肉条入锅汆烫约2分钟后捞出备用。

4.取一锅，烧热后加入少许沙拉油，放入姜末与作法2的甜椒条翻炒约1分钟，最后再放入作法3的鸡肉条和珍果酱，以大火翻炒约1分钟即可起锅。