熘豆芽

【菜名】 熘豆芽

【所属菜系】 浙江菜

【特点】

【原料】

原料：豆芽半斤，干红辣椒四个，葱丝调料：盐、味精、醋、料酒、花生油

【制作过程】

锅放火上，下入三两左右的油，烧热后下干红辣椒丝和葱丝爆锅，下入绿豆芽，烹入料酒、下盐、味精、醋。翻炒即成。