原料：

材料：里脊肉，榨菜，姜末。调味料：酱油，鸡精。

制法:

（1）榨菜和肉切薄片，用酱油，姜末抓匀。

（2）榨菜片在沸水锅里过一下即捞出。锅内放下里脊片，汤开后放鸡精，榨菜片即可。

特点:

榨菜本身就带咸味，因此不用再加盐。