原料：糯米100克，红枣50克，青豆粒20克。

调料：花生油30克，盐10克，白糖20克。

制法

（1）把蒸熟的糯米调入盐，白糖待用，红枣煮熟。

（2）煎锅下油，放入调好味的糯米饭，用小火煎至表皮香脆。

（3）然后把红枣，青豆粒摆到糯米饭上，再用小火煎一下，铲起切件入碟即成。

特点

蒸糯米时，要特别多洗几次。