词条 | 三鲜鸡翅 |
释义 | 材料A:鸡翅六只 香菇半斤,蘑菇半斤,黑木耳六七朵 材料B: 姜片,蒜片,葱粒,酱油,盐,鸡精,味精,冰糖,油。 做法:先将鸡翅放入酱油里腌半小时;锅里倒入油,烧热,加姜片,蒜片,葱粒爆香,再加入鸡翅;翻炒一下,当鸡翅微微变成黄色时就成了,加盐,加鸡精、加水,水要完全的漫过鸡翅;加冰糖,加香菇,蘑菇,黑木耳。盖上锅盖,大火煮五,六分钟,调中火煮三十分钟,时间越长越鲜。 |
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