§ 原料/调料

辣汁黄鳝鱼

主要原料：黄鳝鱼

附助材料：大葱、蘑菇

制作方法：将黄古鱼去骨，用盐腌渍，用熬制好的辣汁氽熟，大葱和蘑菇垫底，装盘炸油即可，此菜咸鲜、香、辣、鱼肉口感鲜嫩。

味型特点：咸鲜

• 1,1,1－三氯乙烷
• 1,1,2,2-四氯乙烷
• 1,1,2,2-四溴乙烷
• 1,1,2-三氯乙烷
• 1,1-二氟乙烯
• 1,1-二氟乙烷
• 1,2,3,4-四氯苯
• 1,2,3,5-四氯苯
• 1,2,4,5-四氯苯
• 1,2,4-三甲基苯
• 1,2-丙二醇碳酸酯
• 1,2-二氯丙烯
• 1,2-二氯乙烯
• 1,2-二氯苯
• 1,2-二溴苯
• 1,2-二甲苯
• 1,2-二苯乙烷
• 1,2-环氧丁烷
• 1,2-环氧丙烷
• 1,2-苯二酚
• 1,2－二巯基丙醇
• 1,3,5-三甲基苯
• 1,3-丁二烯
• 1,3-丁二醇
• 1,3-丙二胺
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