原料

做法

原料

牛肉丝超市买现成的12块钱的，青椒3个，红辣椒一个，为了配色。

做法

步骤1：牛肉丝买回来后洗干净，青红椒洗干净切丝。

步骤2：热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉发白，加些料酒，然后加一大匙豆瓣酱混合翻炒一下，牛肉丝炒的时间不需要太长，以免老了不好吃。

步骤3：然后倒入青椒丝，盐1小匙，糖1小匙，大火翻炒几分钟就可以了。