美食材料

美食做法

美食特点

美食材料

黑木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、植物油、湿淀粉、素鲜汤各适量。

美食做法

（1）黑木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片。

（2）黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分。

（3）炒锅上火，放油烧热，下葱花煸香，放入黑木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精，煸炒至黑木耳、黄花菜入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

美食特点

黄黑相间，清淡适口，凉血止血，和血养颜。