原料：

·口蘑250克 ·小青椒6个 ·酱油3勺 ·蒜片5片 ·糖1勺 ·胡椒粉少许 ·盐少许

作法：

1、口蘑250克，洗干净后切成4等份。

2、小青椒6个洗干净后去蒂，用筷子在辣椒上扎几下。

3、将平底锅烧热，倒入酱油3勺、蒜片5片、糖1勺、胡椒粉、盐少许，中火烧香后倒入口蘑，小火烧。

4、烧5分钟左右，倒入小青椒反复翻炒，大火收汤汁后盛出。

营养成份：

口蘑的营养：口蘑含有丰富的硒元素，缺少硒元素的人会引起血压升高，所以硒元素可以调节人体的免疫力合血压。并且，口蘑含有丰富的纤维，促进肠道排毒和降低胆固醇。极低的热量可以防止发胖。所以是一道很好的美容食材。

小贴士：

提示：口蘑要挑选表面干爽不腻滑的；色泽白嫩发微黄，口蘑整体完整无伤痕或变色印记。买回来的口蘑要用盐水浸泡半小时，反复冲洗干净再食用。