原料

配料

调料

注意

原料

黄瓜

配料

红辣椒 蒜

调料

盐

做法:1.黄瓜洗净切片，用盐抓一下出水沥干备用；辣椒切圈，蒜切碎末备用。

2.锅热注少许油，倒入红辣椒炒至断生，加入蒜子一起炒香；最后倒入黄瓜一起翻炒30秒左右即可。

注意

1.黄瓜的籽如果颗颗分明就是老了，要把籽去掉；我买的这个很嫩，还被包裹在里面，所以不用去的。

2.盐抓一下去水，黄瓜口感特别脆！盐一次给够，炒的时候就不要再放了！