简介

食材明细

制作方法

简介

名称：蚬肉烧豆腐

制作难度：普通

所需时间：十分钟

主要工艺：烧

主要食材：水产类

食材明细

主料：蚬肉 250、豆腐 150

配料：磨菇、鸡蛋、葱、姜、辣椒、蚕豆。

制作方法

1、切好葱花。

2、洗好蚬肉。

3、锅中放油，放入葱花。

4、倒入蚬肉炒，再少加点水和料酒盖上盖子烧一下。

5、开盖，打入2个鸡蛋和少许盐，炒好。

6、另起一锅，锅中放油放葱再加蚕豆炒一炒。

7、放水加入磨菇和豆腐烧开。

8、放入蚬肉烧至入味，加入盐味精，水淀粉勾芡完成了。