| 词条 | 海鲜烟肉卷 |
| 释义 | § 材料: 烟肉 12片, 班块12片, 带子12粒 腌料﹕ 海鲜素1茶匙, 盐1/2茶匙, 糖 1/2茶匙, 味椒粉1/2茶匙, 生粉1/2茶匙 炸粉料﹕ 生粉 适量 酱料﹕ 沙酱6汤匙,海鲜素 1汤匙 § 做法: 1.用沙糖开温水浸烟肉，起捞抹干备用。 2.将生粉洒在大碟面上，放上烟肉备用。 3.将班块及带子，用腌料腌15分钟备用。 4.班块及带子各一片，作配料将烟肉卷上，用牙签串在收口处再上生粉。 5.烟肉卷用中油火落镬，慢火炸至金黄色，便可上碟，食用时跟沙律海鲜素酱一起点食。 § 相关条目 山西省运城中学校 大同矿务局第一中学校 山西省临汾市第三中学校 山西省晋东南师专附中 重庆市第七中学校 长沙火宫殿小吃 沙湖盐蛋 |
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