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§ 原料/调料
海鲜汤盒
虾仁3尾
蛤蜊3个
香菇1/2朵
红萝蔔片适量
青葱段适量
铝箔纸(30X30公分)1张
姜片3片
盐少许
米酒少许
香油少许
高汤1/2杯
§ 制作流程
(1)将所有材料洗净沥干，香菇切十字刀成4小块。
(2)取1张铝箔纸，将其摺成一个凹糟，左右固定摺上，预防汤汁外流，依序放入虾仁、蛤蜊、香菇、红萝蔔、青葱适量，再放入调味料一份后，再将封口摺叠起来。
(3)用烤箱加热以200℃烤20分钟，即可取出食用。
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