词条 | 枸杞炖鸽 |
释义 | 枸杞炖鸽的做法详细介绍 菜系及功效:肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:隔水炖 枸杞炖鸽的制作材料:主料:雏鸽250克 辅料:枸杞子15克 调料:姜15克,黄酒15克,盐4克 教您枸杞炖鸽怎么做,如何做枸杞炖鸽才好吃1. 将乳鸽焖死后用沸水浸泡,拔去毛,去除内脏,洗净; 2. 取蒸盘一只放入枸杞、生姜、精盐、黄酒及乳鸽,加水(以浸没鸽子为度); 3. 锅内放入水,把蒸盘放入锅内,隔水蒸90分钟; 4. 待盘内鸽肉蒸熟松软后,即可熄火,焖约10分钟即成。 小帖士-食物相克: 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 |
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