词条 | 雪山草鸡 |
释义 | 雪山草鸡是利用我国优质地方良种藏鸡、茶花鸡为主要素材,经多种杂交选育而成的草鸡新品种。 该鸡野性足,善飞翔,适合采用舍饲和围网放牧相结合的方式饲养,充分增加户外运动和充足光照。商品成鸡体型中等、青脚细腿、外观美丽,公鸡红背黑尾,母鸡麻羽。上市日龄公鸡85天左右,母鸡120天左右,个体重1.25-1.5公斤。其肉质纤细嫩滑、鲜香可口,适宜煲、炒、烧多种方式烹调,深受广大消费者喜爱。 雪山草鸡性成熟早,公鸡45天啼鸣,母鸡100天产蛋。该鸡长羽快,基本无啄羽现象。抗病能力强,适合多种方式饲养。商品鸡生产成本低、售价高,市场容量大,效益好。公鸡84-90天上市,体重1.4-1.5公斤,料肉比2.8:1;母鸡120天上市,体重1.25-1.4公斤,料肉比3.5:1。 |
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