制作材料

做法

保健功能

制作材料

材料：

芦笋300克、鸡胸肉300克、胡萝卜100

克

调料:

料酒、盐、淀粉、酱油、香油各少许，葱末、姜末各1小勺

做法

1.将芦笋洗净.切段:胡萝卜切条;鸡胸肉切条，用少许料酒和酱油腌5分钟

2.锅中热油，爆香葱末、姜末，再放入鸡肉条、胡萝卜条和芦笋段，加料酒和盐煸炒，用淀粉勾芡并淋入香油后即可出锅。

保健功能

鸡肉具有温中益气，补精填髓、益五脏补虚损的功效，可治疗由于身体虚弱而引起的乏力和头晕等症状；芦笋含有丰富的叶酸，对胎儿的生长发育有利，是对孕妇很重要的营养成分，食用芦笋对肠胃也很有好处；胡萝卜味甘，性辛、微温，有健脾化湿、下气补中、利胸膈、安肠胃、预防夜盲等功效。准妈妈食用这道菜可增强食欲、防治贫血。