原料：

做法：

原料：

黄油20克、蛋白2只、白糖20克、普通面粉15克、玉米淀粉10克、杏仁片10克

做法：

1、蛋白两个打在容器中，加入白糖，稍搅拌；

2、黄油隔水溶化后，稍冷却，倒入蛋白中，搅拌好；

3、面粉和玉米淀粉过筛后倒入黄油蛋白中；

4、搅拌成糊状后，倒入杏仁片；

5、全部搅拌均匀；

6、在烤盘中，用小勺子摊成圆形，烤箱170度，预热，第二层上下火烤8分钟左右。