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词条 玉米牛奶面包
释义

原料:

高粉200g、玉米粒85g

配料:

细砂糖35g、盐1/4小匙、牛奶100ml、酵母3g、全蛋35g、无盐黄油15g

做法:

1、玉米粒沥干水分备用;

2、将除去黄油,玉米粒之外的材料混合成团;

3、加入黄油,摔揉至出现光滑的薄膜;

4、加入沥干水分的玉米粒,充分揉合均匀,开始一次发酵;

5、一次发酵后,分割成5份,滚圆后直接放入模子中,盖上保鲜膜2次发酵;

6、二次发酵结束后,均匀的刷上蛋液;

7、烤箱预热180度,25分钟。

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更新时间:2025/1/26 15:27:03