玉米牛肉碎牛肝菌粥的特点

玉米牛肉碎牛肝菌粥兼具粥的特点，且制作简单，口感良好。

玉米牛肉碎牛肝菌粥的制作材料

主料：熟玉米，牛肉，牛肝菌，剩米饭

配料盐，鸡精，食用油，生抽，料酒

玉米牛肉碎牛肝菌粥的做法

玉米粒，牛肉切碎，牛肝菌切小块；牛肉用鸡精，食用油，生抽，料酒，盐腌五分钟；锅内热油，下牛肉碎和鹅肝菌翻炒至八成熟盛出备用；剩米饭加大量水大火煮，煮开后用小火炖，炖至粘稠，加入玉米碎，文火煮开，煮开后加入炒好的牛肝菌牛肉，煮开后加鸡精和盐调味，即可。