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词条 小黄鱼豆腐汤
释义

小黄鱼豆腐汤的做法

原料:

小黄鱼600克、橄榄油1勺、豆腐300克、香菜50克、姜1块、胡萝卜1根、小葱1根、红辣椒1个、蒜2瓣、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法:

1、小黄鱼洗净切块,豆腐切块、白萝卜切片、香菜切段备用。

2、烧热锅子,放入一勺橄榄油,加姜片、鲑鱼略煎一下。

3、加入适量清水,大火煮开。

4、加胡萝卜、豆腐、蒜、葱,开锅后,转文火煮20分钟。

5、加香菜、小红辣椒、盐、胡椒粉调味即可。

小黄鱼豆腐汤,补益清热的美味鲑鱼豆腐汤,鲑鱼豆腐汤滋味鲜美可口,含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,鲑鱼豆腐汤有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;可以清洁肠胃、清热润燥、生津止渴、补中益气。

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更新时间:2025/1/31 18:07:46