主料：

萝卜300克。

辅料：

虾皮50克 粉丝80克。

调料：

盐3克 味精2克 胡椒粉3克 香油10克 花生油15克 大葱10克 姜10克。

做法：

1、虾皮、粉丝洗净泡软；

2、萝卜去皮，切丝；

3、将萝卜丝氽水捞出；

4、炒锅上火，加油烧热，葱、姜爆锅；

5、加入主、辅料及适量汤；

6、调味炖至熟透，淋香油即可。