食材明细

做法

食材明细

卷心菜 适量

红椒 适量

虾皮 适量

胡萝卜 适量

蒜 适量

小洋葱头 适量

橄榄油 适量

牛油 适量

生抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

做法

准备好食材。

将卷心菜切丝待用。

红椒、胡萝卜切丝待用。

卷心菜先用水焯熟。

然后过凉开水，装盘待用。

热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。

将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。

将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就得了。