青红椒炒茭白

材料：

茭白三只，青椒一只，红椒一只，葱白一根，蒜，色拉油，盐，鸡精

做法：

1， 将茭白去皮洗净切丝，青红椒洗净切丝，葱白切丝，蒜切末

2， 炒锅中放油烧至五成热下蒜末

3， 下茭白丝炒软后加入青红椒丝同炒至断生，加入盐，鸡精调味