陈明兴（1925－1949），福建省华安县湖林乡上田村人。1925年10月出生于贫苦的农民家庭。1949年10月参加革命斗争，时任华安县县大队战士。参加了清匪反霸和保卫新生人民政权的斗争。1949年11月在押运弹药前往新圩的途中遭受武装土匪袭击，在战斗中被捕，随后被敌活埋于黄枣村对面的山坡上，壮烈牺牲。