材料
调味料(作法一 作法二 作法三)
煮熟香肠5条 蕃茄1颗 白花菜200克 姜30克绿花菜200克 木耳50克
干贝粉1大匙 太白粉1大匙胡椒粉半小匙 香油1小匙
烧开一锅滚水滴入少许油，将白花菜、绿花菜及切大块的木耳放入锅中稍微川烫後，捞出放入冷水中漂凉一下备用
将蕃茄切成片状；姜亦切成片状；煮熟香肠斜切片备用
起锅爆香姜片後，放入香肠翻炒出香气後，倒入花椰菜翻拌，经过油脂滋润以後，加入2大汤勺高汤或清水滚一下，加入胡椒粉、干贝粉、盐调味稍微拌一下，起锅前倒入蕃茄稍微烩炒一下，再用太白粉水芶薄芡，再滴入香油即可起锅盛盘
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