木瓜雪蛤盅

主料：干雪蛤1袋

辅料：木瓜适量,牛奶适量

调料：冰糖适量,姜1片

口味：甜味

准备时间：数小时

人数：2人份

烹饪时间：90分钟

做法:

1、干雪蛤用冷水泡18小时左右至发透，去除杂质，用清水冲洗；

2、起净锅加水，取一碗，加半碗水、发好的雪蛤上锅蒸20分钟，取出雪蛤控水；

3、木瓜取出果肉切块（我用了一半的量打了木瓜奶昔汁，分别加入雪蛤盅中）；

4、蒸锅烧开，将净水、冰糖、雪蛤一起放进炖盅盖盖上屉，中火蒸1小时左右；

5、将木瓜及木瓜牛奶昔分别倒入炖盅中，炖20分钟左右即可；

烹饪小技巧：木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用

。

营养功效：雪蛤是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品，更是抗衰老，美容养颜的滋补佳品。而木

瓜的美容润肤效果也是人所共知，二者相依，可是女士们不可多得的美容首选。